スピリチュアルで音楽・料理好きなおっさんレディがチェンマイから発信するしょーもないブログっす
Asato ma sad gamaya, Tamaso ma jyotir gamaya, Mṛtyorma amṛtam gamaya, Om shanti shanti shantiḥ

‘食べ物・食べること’ Archives

桑の実/ジャムとサワー

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子供の頃の懐かしい思い出に浸りながら、チェンマイで桑の実摘み。おいしいジャムとサワーが出来ました。 [Read More]

シフォン・ロールケーキ

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シフォンケーキの生地で作るフワフワしっとりロールケーキ [Read More]

シュトーレン(Stollen)

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クリスマスの定番のシュトーレン手作り初体験! [Read More]

キノコとクリームチーズのパテ(と、Thanksgivingの献立)

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キノコ5種とクリームチーズのパテはクラッカーやライ麦パンとの相性抜群 [Read More]

ガトー・オ・ショコラ

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濃厚なチョコレートの大人の味のケーキ、ガトー・オ・ショコラのレシピです [Read More]

シナモンロール

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しっかり捏ねるパン生地ですが、このレシピなら手間半減。熱々のシナモンロールの幸せ。 [Read More]

赤いドラゴンフルーツ、美容と健康に

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色鮮やかな赤のドラゴンフルーツ。強力な抗酸化物質を含んでいるというその強烈な見かけとは違って味はマイルド。シーズン中は出来るだけ取り入れたい果物です。 [Read More]

パンケーキ

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普段市販のミックスで手軽に作りがちのパンケーキ、ミックスなんてなくても簡単でこんなに美味しい。 [Read More]

マンゴー・ラッシー・スムージー

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タイはフルーツの季節。マンゴーが最高の季節を迎えてます。庭で採れたマンゴーでラッシー・スムージーつくりました! [Read More]

梅ジュースができた!

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チェンマイの梅を使って、梅ジュースをつくりました。チェンマイの暑い季節に最高の飲み物。 [Read More]

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ティク・ナット・ハンの鐘の音の詩。映像も音も素敵。 [Read More]

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軸を定めて宇宙と同調するためのちょっとした時間の使い方 [Read More]

恐れについて(サティシュ・クマール)

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チェンマイでのサティシュ・クマール氏のお話しから「恐れについて」 [Read More]

フランキンセンス(乳香)

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今,我が家で最も登場頻度の高い精油、フランキンセンス [Read More]

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