スピリチュアルで音楽・料理好きなおっさんレディがチェンマイから発信するしょーもないブログっす
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クリスマスの定番のシュトーレン手作り初体験! [Read More]

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しっかり捏ねるパン生地ですが、このレシピなら手間半減。熱々のシナモンロールの幸せ。 [Read More]

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ニューオリーンズ名物、ベニエがこんなに簡単に美味しく出来る!こねないパンのレシピの紹介と、チェンマイで入手できる小麦粉について。 [Read More]

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こねずに出来る簡単なパンのレシピの基本。タイで入手する小麦粉の話題も。 [Read More]

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アルヴォ・ペルトのタブラ・ラサの話。パンをコネているときに偶然流れたこの曲で、パンをコネるという「今、ここ」に没頭した瞑想状態に。 [Read More]

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