Posts Tagged ‘パン’

シュトーレン（Stollen）

2011年1月5日 | Author: 有香 | 3 Comments »

クリスマスの定番のシュトーレン手作り初体験！ [Read More]

シナモンロール

2010年10月28日 | Author: 有香 | 2 Comments »

しっかり捏ねるパン生地ですが、このレシピなら手間半減。熱々のシナモンロールの幸せ。 [Read More]

ベニエのレシピと、カフェ・デュ・モンドのチコリ・カフェオレ

2009年1月25日 | Author: 有香 | 12 Comments »

ニューオリーンズ名物、ベニエがこんなに簡単に美味しく出来る！こねないパンのレシピの紹介と、チェンマイで入手できる小麦粉について。 [Read More]

準備時間５分のコネないパン作り！

2008年12月31日 | Author: 有香 | 8 Comments »

こねずに出来る簡単なパンのレシピの基本。タイで入手する小麦粉の話題も。 [Read More]

タブラ・ラサ（アルヴォ・ペルト）

2008年12月3日 | Author: 有香 | 6 Comments »

アルヴォ・ペルトのタブラ・ラサの話。パンをコネているときに偶然流れたこの曲で、パンをコネるという「今、ここ」に没頭した瞑想状態に。 [Read More]

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アンダンテ・フェスティーヴォ／シベリウス

シベリウスが世界の平和を願って作曲。穏やかで美しい祈りの曲 [Read More]

The Great Bell Chant

ティク・ナット・ハンの鐘の音の詩。映像も音も素敵。 [Read More]

朝晩の習慣

軸を定めて宇宙と同調するためのちょっとした時間の使い方 [Read More]

恐れについて（サティシュ・クマール）

チェンマイでのサティシュ・クマール氏のお話しから「恐れについて」 [Read More]

フランキンセンス（乳香）

今，我が家で最も登場頻度の高い精油、フランキンセンス [Read More]

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