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	<title>ワシログ</title>
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	<description>スピリチュアルで音楽・料理好きなおっさんレディがチェンマイから発信するしょーもないブログっす</description>
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		<title>瀬田敦子さん「のだめコンサート」</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Feb 2012 02:32:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>有香</dc:creator>
				<category><![CDATA[チェンマイ演奏会情報]]></category>
		<category><![CDATA[コンサート]]></category>
		<category><![CDATA[ピアノ]]></category>
		<category><![CDATA[ラフマニノフ]]></category>

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		<description><![CDATA[チェンマイ在住のピアニスト瀬田敦子さんとチェンマイのオーケストラによる、人気漫画「のだめカンタービレ」コンサート！チケットの売り上げは東日本大震災とタイの洪水の基金へ募金されます。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2012/02/nodame-poster_sample-copy500.jpg" rel="lightbox[1705]"><img class="aligncenter size-large wp-image-1706" title="nodame poster_sample copy500" src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2012/02/nodame-poster_sample-copy500-318x450.jpg" alt="瀬田敦子のだめコンサート" width="318" height="450" /></a></p>
<p>チェンマイ在住のピアニスト瀬田敦子さんと、チェンマイのオーケストラによる、人気漫画（ドラマ、アニメ、映画！）の「のだめカンタービレ」コンサート！<br />
チケットの売り上げは、東日本大震災とタイの洪水の基金へ募金されます。<br />
このコンサートのために、全のだめを読破した人もいるとか(^^)<br />
日本で多くのクラシック音楽ファンを増やしたという「のだめ」は、タイでも若い人はみんな知ってるらしいっす。こんなことがクラシック音楽への入り口になってくれるといいね。</p>
<div class="textbox"><strong>NODAME CONCERT</strong>&nbsp;</p>
<p><strong>日時</strong><br />
2012年2月24日（金）　午後7時30分開演</p>
<p><strong>場所</strong><br />
Kad Theatre<br />
カードシアター（カードスワンケーオ５階）</p>
<p><strong>チケット</strong><br />
500、400、 300Baht（学生100B）<br />
チケットはガートスアンケーオ１階のチケットセンターで取り扱っております。（または当日券）</p>
<p><strong>プログラム</strong></p>
<ul>
<li>ラフマニノフ：ピアノ協奏曲第２番</li>
<li>ベートーベン：交響曲第7番</li>
<li>ガーシュイン：ラプソディインブルー</li>
<li>その他、のだめ登場楽曲いろいろ</li>
</ul>
</div>
<p><iframe width="350" height="267" src="http://www.youtube.com/embed/VSfXLktCq14" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br />
とっても楽しいラプソディインブルー♪</p>
<p><iframe width="350" height="208" src="http://www.youtube.com/embed/uaZFGNmZ6AY" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br />
こ〜んなパフォーマンスもあったりするのかなー(^^) ワシはどちかてとベートーベンは苦手なんですが（部品は好きだけどもどういうわけか全体で聞くと箱に入れられた気がしてきて苦しくなってきてしまう不思議）、ベト７は２楽章が凄く好きだったりする。でものだめでは２楽章登場しないんだよね。</p>
<p><iframe width="350" height="208" src="http://www.youtube.com/embed/Q3W2ChSmekg" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br />
ピアニストが二人いるので（パヤップの学生）こんな連弾もあるかも？千秋が子供時代を回想するところでヴィエラ先生が「人々のハートを捉える演奏が出来るというのは滅多に無い、それは自分にとってマエストロと呼ばれることよりもずっと大切なことだ」という場面がありますねー。ワシもそんな演奏に出会いたいー。</p>
<p><iframe width="350" height="208" src="http://www.youtube.com/embed/Ulx6mevkMys" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br />
多分メインはこれ！ラフマニノフのピアノ協奏曲２番！スーパー級のド名曲だわよ。もう第一楽章の最初の音から第三楽章の最後の音が消えるまで息が全く抜けず、１音１音聞き逃せない勢いで聞いてしまう曲。のだめ効果で、日本ではもしかして最も有名なピアノコンチェルトの一つになったかも？実はワシ、オーケストラ＆ピアノの完全フルスコアを持ってたりします。たまにCD聞きながら脳内指揮者やってんのよ。他人には見せらんないわよ。ワシ的にはラフ２といえば、アシュケナージのピアノが自動的に脳内再生されるけども、のだめのせいで、姿的には千秋になってしまったっす。</p>
<p>個人的には、ラヴェルのピアノ協奏曲や、ブラームスの交響曲、あとモーツアルトのオーボエ協奏曲（黒木くんファン）なんかがあったらいいなあと思うだが、それぞれ大曲なので、まあラフ２やベト７と組み合わせるには大儀ですな。</p>
<p>楽しみです！</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
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		<title>2012年　希望のメッセージ</title>
		<link>http://www.e-earthborn.com/2012/01/2012message/</link>
		<comments>http://www.e-earthborn.com/2012/01/2012message/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 28 Jan 2012 18:30:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>有香</dc:creator>
				<category><![CDATA[スピ動画／映画]]></category>
		<category><![CDATA[瞑想]]></category>

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		<description><![CDATA[フルフィルメント瞑想教師トレーニングコースで、ボブ・フィックスがレクチャー内で紹介したビデオ「2012年の希望のメッセージ」動画ビデオとその訳]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>現在進行中のフルフィルメント瞑想教師トレーニングコースで、ボブ・フィックスがレクチャー内で紹介したビデオをクラスのために訳したので、それをシェアします♪</p>
<p><object width="490" height="279"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/r_YOG3jMlV4?version=3&amp;hl=ja_JP&amp;rel=0" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="490" height="279" src="http://www.youtube.com/v/r_YOG3jMlV4?version=3&amp;hl=ja_JP&amp;rel=0" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object></p>
<p><strong>2012年　希望のメッセージ</strong><br />
私たちのユニバースの輝くスペクトルの中で<br />
真に驚くべき何かが<br />
この惑星で起きている<br />
この数千年ではじめて<br />
私たちに本物のチャンスが与えられている<br />
この惑星の平和のために</p>
<p>（ジムキャリーの声）『驚くべき自由の感覚・・・』</p>
<p>今がその時</p>
<p>目覚めの時</p>
<blockquote><p>（ジム・キャリー）<br />
『自分が大きくなっているのを見た<br />
自分がこの身体より大きく<br />
全てであった<br />
そして全ての人であった』</p></blockquote>
<blockquote><p>（『この身体というのは単なる衣服のようなものだということを理解したい。衣服を変えるように、身体というのは魂に使われているだけなのだ。』</p></blockquote>
<blockquote><p>（『純粋な白い光を見たんです。もっとも白い雪よりも白く、&#8230;..』</p></blockquote>
<p>もう何千年も<br />
私達は平和を探し求めてきた<br />
そして気付いたのは<br />
平和なんてどこにもないということ<br />
内側に平和を見つけるまでは</p>
<p>人間のマインドの全ての思考は<br />
心臓の根底から電磁波を送り出す<br />
それは私達が生きているこの世界において、計測できるものある</p>
<blockquote><p>（Gregg Braden）<br />
『人間の心臓は、今や、体内で電気的にも地場的にも最も強いジェネレーターであることが実証されています。<br />
これは重要なことであります。なぜなら、人間の主な活動は脳にあるとずっと考えられてきたからです。脳には電界と磁場がありますが、それは心臓と比べると比較的弱いものだったのです。心臓は電気的に100倍も強く、磁気的には5000倍も強力なのです。私達が知っている物理的な世界は・・・これは大切なことですーー電気エネルギーと磁気エネルギーの２つのエネルギー、電磁場によって作られているものです。<br />
もし、私達が、原子の磁場または原子の電界のどちらかを変えることができるならば、私たちは実際にこの世界や身体を構成している原子を変えることができるんです。<br />
人間の心臓は、私たちが脳とハートで作る感情の反応によって、世界や身体の電界と磁界の両方を変えることができるようにデザインされています。』</p></blockquote>
<p>全ての物質は単に振動しているサウンドウエーブである。<br />
音は形を作る。<br />
それぞれの思考は情報のパワフルな波（ウエーブ）を送りだし、我々の世界を形作っていく。<br />
それぞれの違った思考は違った振動数を持っている。<br />
ポジティブな思考の影響を受けた水<br />
ネガティブな思考の影響を受けた水</p>
<p>1993年、暴力犯罪の軽減に対して、集団瞑想の効果の研究は、驚くべき結果を示し、世界中の科学者たちの注意を引いた。<br />
違った背景を持つ4000人の瞑想者たちをアメリカ・ワシントンに集め、彼らが瞑想を開始するやいな、犯罪率が下がっていったのである！<br />
黄色の線は、暴力犯罪の低下率を表している。<br />
緑色の線は、瞑想者の数を示している。<br />
この研究以来、何百回も繰り返されているが、ますます驚くべき結果を出している。</p>
<blockquote><p>(John Hagelin 量子物理学者）<br />
『この世には、300,000もの平和に関する論文や本が存在しています。それぞれの本は、著者と出版者を含めて平均一冊につき３人の人に読まれています。だれがこれ以上平和についての本を読みたがるでしょうか。私達は平和を創りたいのです。実践的な平和の科学をです。なぜなら、意識の場は、統一の場、至福の場、平安の場であり、具体的で明白でパワフルで、物理的なレベルにおいて原子力の何百万倍もパワフルなものだからです。ただそこへアクセスするんです。意識にはアクセスすることができます。私達がよりピースメイカーとなって、平和の神経システムを灯台のように光らせ、放射していくのです。平和、平和・・・。』</p></blockquote>
<p>わたしたちのグループ意識の集合的なネガティブさは<br />
自然災害さえも引き起こす</p>
<blockquote><p>(Deepak Chopra)<br />
『もしあなたが本当に意識を信じるならば、津波や地殻プレートの崩壊などは、集合意識の乱れとの関連があると言うでしょう。なぜなら、私達は自然の一部だからです。あなたは自然の一部です。自然の枠の外にあるものではないのです。だから集合意識が乱れれば、自然も乱れるんです。<br />
私達は自分たちを自然と分離しがちですが、そうではないんです。私達が落ち着けば、自然も落ち着くのですよ。』</p></blockquote>
<p>私達が直面している数々の危機は、<br />
その多くを減少させることが可能かもしれない<br />
私達の統合されたハートたちの素晴らしいパワーによって</p>
<p>やらねばならない唯一のことは<br />
瞑想なのです<br />
毎日<br />
本当に単純なこと</p>
<blockquote><p>（Rollin McCraty, Ph.D.)<br />
『過去18年以上、私達の研究所は、心臓と脳の関わり、心臓と脳がどのようにしてコミュニケーションをとっているか、それがどのようにして意識や認識に影響を与えるのか、を研究してきました。<br />
研究で確認できたことのひとつは、私達が「コーヒーレント」と呼んでいる状態です。<br />
私達がポジティブな感情を抱いているとき・・・美しい夕日を楽しんでいるとき、愛や慈悲を感じているとき、誰かのことを想ったりすると、ハート（心臓）はとっても違ったメッセージを送り出すのです。心臓は律動的で大きな電磁場を身体から創りだすんです。そこで分かったのは、心臓から発せられた電磁場のスペクトル分析を見てみますと、<br />
感情の情報は、そのフィールド（場）内にプログラムされ調整していくのです。 自分たちの感情をシフトすることで、心臓から発せられた電磁場のプログラム情報が変わってきて、それが自分の周りにも影響を与えていく・・・。私達は皆お互いに、この惑星も含めて、根本的に深いところで繋がっており、私達が個人的に行うことは重要で、全てに関わってくるのです。』</p></blockquote>
<p>あなたの目にはヴェールが覆われていた<br />
何千年も前<br />
私達の祖先は一つとなって生きていた<br />
しかし、彼らが独りよがりになってしまったせいで<br />
ほぼ全文明が<br />
一瞬のうちに破壊されてしまった</p>
<blockquote><p>（ABCニュース）<br />
『ある男性がヨーロッパ全土だけではなく世界でもっとも大きなピラミッドを、この私の後ろで発見したといいます。<br />
ほんの数ヶ月の発掘で、既に多くの石細工が発見されています。衛星や測温器、地形データなどを駆使して、ピラミッドを探して多くの丘が調べられています。』<br />
『数千の丘を探していて、９カ所見つけました。そのうち５つはこの谷に位置しています。地理的にもパーフェクトであるし、宇宙のポイントでもあるんです。<br />
一年半前にそれを見つけたとき、すぐにわかったのです、これは自然に作られたものではない、人工的なものであると。』</p></blockquote>
<p>放射性炭素年代測定でピラミッドの年代を調べると、<br />
30,000−40,000年前のものだということがわかった<br />
ブロックのいくつかはとても大きく<br />
そのような石を運んだり持ち上げたりできるクレーンは現代にも存在しない<br />
中には沢山の部屋があり<br />
何マイルにも及ぶトンネルもある<br />
新しいピラミッドが世界中に現れてきている</p>
<blockquote><p>(CNNニュース）<br />
『グアテマラの考古学者たちが興味深い発見をしました。ブルック・ボールドウインが驚くべき取材をしてミラドールから帰ってきてきました。なにがあったんですか？』<br />
『私は考古学オタクなんですが、私達のテレビクルーが世界で始めて、世界で最も質量の大きいピラミッドをカメラに捉えました。<br />
今、そのジャングルの林冠に隠された遺跡は危機に瀕しています。<br />
空中から見ると、ただのジャングルに見えます。マヤ文明の発祥の地と言われているミラドールの町には、マヤ古代文明遺跡があり、その大きさは現代のメトロポリスと同じお大きさを誇っています。<br />
これは山ではありません、ピラミッドなのです。ミラドール盆地プロジェクトによると、世界でもっとも質量の大きなピラミッドなのだそうです。』</p></blockquote>
<p>巨大なピラミッドが大洪水によって沈んだ</p>
<blockquote><p>『日本列島の最も南方にある与那国島は、霧とミステリーに包まれています。<br />
この海面下には世界で最も素晴らしいミステリーがたたずんでいます。もしかしたら人類史を書き換えてしまうことになるかもしれません。この海の下に何があるのか、はっきり知る人はまだいません。しかし多くの専門家がここに巨大な失われた文明、日本のアトランティスの遺跡があることを確認しています。』</p></blockquote>
<p>この遺跡には南方を向いているという特有の特徴がある。<br />
あちらこちらのセクションは直角を保ち<br />
そして遺跡全体で南へ２度傾いている<br />
このようなアングルは他にはありません。そして全てが南を向いています。</p>
<p>今こそ思い出す時なのです<br />
私達が本当に誰なのかを<br />
この時代に私達が直面する変化を恐れないでください<br />
古い世界の様式は洗い流されるという壮大なプロセスなのだと、単に認めるのです<br />
無関心でいる時間はもう残されていないことに気付いてください</p>
<p>毎日瞑想してください</p>
<p>何年も私達を拘束してきた壁<br />
まさしくその壁が、あなたの周辺で崩れおちていくのを見るでしょう</p>
<blockquote><p>（Desmond Tutu：デズモンド・ツツ)<br />
『これは始まりです。<br />
私達が輝かしい成就を求め、それを発見するとき、皆がひとつのファミリーの一員となるのです。』<br />
『わたしたちの惑星をより平和に健康にし、公平な場所にしていく助けをしていかねばなりません。<br />
仕返しではなく許しの道を<br />
報復ではなく和解の道を<br />
わたしたちは、地球では、思いやりと寛容な分かち合いの促進がが本物の変化をもたらすと信じています。』</p></blockquote>
<p>愛を選択してください</p>
<p>（歌）</p>
<p>ひとつになって立ち上がる</p>
<p>（ブッシュの画面）<br />
私達に反対する人々を憎んではいけない<br />
恐れが基盤になった怒りが込み上げてきたら<br />
その代わりに、私達のハートの奥深くを掘っていき<br />
そこに許しを見つけるようにトライするのだ<br />
全ての存在の中には、それがどんなに暗いものに見えようとも光がある</p>
<blockquote><p>（テレビ画面の女性）<br />
『あなたがエネルギーを注ぐものや感情がリアリティになるのです。<br />
全人類に与えられたギフトは、感情にどのようなものを与えたとしても、それが自分のリアリティーとなるということです。』</p></blockquote>
<p>愛を選択してください</p>
<p>偉大な精神は常に平凡な考えからの激しい反対にあってきた。<br />
人間は、宇宙と呼ばれる全体の一部であり、時空の中の限られた一部である。<br />
人は、他の物から分離されているものとして自身や思考や感情を体験する。それはある種の意識の視覚的な錯覚であるのだが。<br />
（アインシュタイン）</p>
<p>あなたはひとつ<br />
わたしたちはひとつ<br />
命は尊いもの<br />
自分の命を無駄にしないでください<br />
今日のような時代はありません<br />
目覚め<br />
周りを見回してみてください<br />
目を開いて<br />
ハートを開いて<br />
愛を信じて<br />
愛を知る<br />
本物の愛を<br />
愛を選んでください</p>
<p>一つになって、立ち上がろう<br />
バラバラになれば失敗する<br />
それは今</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>夢の中で目覚める</title>
		<link>http://www.e-earthborn.com/2011/09/lucid-dream/</link>
		<comments>http://www.e-earthborn.com/2011/09/lucid-dream/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 13 Sep 2011 01:20:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>有香</dc:creator>
				<category><![CDATA[夢日記／夢と現実の狭間]]></category>
		<category><![CDATA[夢]]></category>
		<category><![CDATA[瞑想]]></category>

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		<description><![CDATA[インスピレーションを与えてくれる明晰夢。夢の中で観察者になることで得られた気付き。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/09/unseen-dl.jpg" rel="lightbox[1676]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/09/unseen-dl-450x196.jpg" alt="統一意識と波と泡のイメージ" title="統一意識と波と泡のイメージ" width="450" height="196" class="aligncenter size-large wp-image-1677" /></a></p>
<p>それは、日本に帰国しようと空港に向かう途中で、様々な困難（意味不明の）に出会い、なかなか辿り着けず、めちゃくちゃイライラしている夢であった。<br />
道中、細い道で、全身皮膚がなくて真っ赤で餓鬼のような（子供サイズ）人が３人横たわっていて、通れないので、ごめん！と言いながらヨイショと股いだら、逆上されて猛烈な勢いで追いかけられたり（這いつくばり状態なのにすごいスピード(^^;）、気がついたら何も荷物を持ってなくて、家まで帰らんといけないとか、まあ、カオス。<br />
そして、すっかりヘトヘトになってしまい、こりゃもう飛行機には乗れないなあ、、、、と思ったときにソレは起きた。</p>
<p>まず、全てが夢であることを明確に理解し、それと同時に夢の主役から完全に離脱。すると、ドタバタ劇（その中ではまだ自分が主役）が進行中である夢は、きゅ〜〜〜〜っとまとまってきて、果敢ない光を放つ泡のような球体になり、観察者のほうの自分自身はそこから一気に遠ざかって、無限の漆黒空間の中でそれを見ているのだが、あっという間にその泡はシャボン玉のように消えてしまったのだった。壊れた泡の雫がポツンと空間に落ち溶けていくと、いつのまにか空間は大海になっていて、自分がその中の波の一つとして浮かび上がっているのに気付く。辺りには似たようなキレイなシャボン泡がたくさんフワフワ飛びながら弾けて海の中に消えていくんだよ。そして、あ、ワシもあのシャボンの泡になってココと分離されて、また混沌とした夢の中に戻るのかな・・・と思ったところで、目覚めたのだった。<br />
分離といっても、そう見えるだけで、実は完全に分けられているわけではなく、結局泡が浮かんでいるところも空間の一部であり、本当は一体なんだという感じもした。</p>
<p>なんという深淵な夢でしょうかww<br />
３ヶ月近く瞑想トレーニングの通訳をしているので、相当刷り込まれているようですなあw　わははは<br />
集合意識の海や、そこに浮かび上がる波など、トレーニング内容の表現がそのままが登場しているわけだけども、それが刷り込みが作った夢だったにしても、ものすごくいい気付き体験をしたなと思うんだわ。</p>
<p>「なーんだ、夢だったのかー。」<br />
いやはや、本当の夢はどっちなんだろね！w</p>
<p>つか、このポストのために、昨夜は久しぶりにフォトショップ触っちゃって楽しかった♪</p>
<p>【追記】この記事をポストしてから、二つのシンクロな記事を見つけました。なんなく繋がってるし、素晴らしい洞察なのでリンクしちゃいます！<br />
●<a href="http://abetoshiro.ti-da.net/e3175724.html">目覚めたくない心理</a>（いまここ／阿部敏郎）<br />
●<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/michaeltan2/diary/201109120000">夢は目覚めなければ、夢でなくなる </a>（ミカエルブレイズ ）</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>瀬田敦子リサイタル／リスト生誕200年記念</title>
		<link>http://www.e-earthborn.com/2011/09/all-liszt-recital-atsuko2011/</link>
		<comments>http://www.e-earthborn.com/2011/09/all-liszt-recital-atsuko2011/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 05 Sep 2011 02:45:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>有香</dc:creator>
				<category><![CDATA[チェンマイ演奏会情報]]></category>
		<category><![CDATA[ピアノ]]></category>

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		<description><![CDATA[チェンマイ在住ピアニスト瀬田敦子さんの、リスト生誕200年記念ALL LISZT リサイタルのお知らせ。2011年9月22日（木）]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/09/liszt11.jpg" rel="lightbox[1669]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/09/liszt11-211x300.jpg" alt="" title="All Liszt Recital 2011- Seta Atsuko" width="211" height="300" class="aligncenter size-medium wp-image-1670" /></a></p>
<p>瀬田敦子さんのピアノ・リサイタルのお知らせです！<br />
今回はリスト生誕２００年を記念して、「ピアノの魔術師リスト」と題し、１０月に東京、名古屋、大阪で開催する同じプログラムを演奏。<br />
もちろん今回も、ピアノは世界に１９台しかないイタリア製の名器 FAZIOLI での演奏になるので、敦子さんの超絶技巧と世界最長のピアノの迫力ある音色に圧倒されることでしょう！<br />
どうか皆様お誘い合わせの上、ぜひご来場下さいませ。</p>
<div class="textbox">
<strong>Franz Liszt 200th Birth Anniversary Concert</strong>　</p>
<p><strong>日時</strong><br />
2011年9月22日（木）　午後7時30分開演　<br />
　<br />
<strong>場所</strong><br />
Lotus Hotel Pang Suan Kaew 6th Floor Lobby<br />
ガートスアンケート(セントラルデパート)奥のLotus Hotel ６階ロビーで開催されます。</p>
<p><strong>チケット</strong><br />
300 Baht<br />
チケットはガートスアンケーオ１階のチケットセンターで取り扱っております。<br />
チケット枚数を前日までに<a href="http://www.e-earthborn.com/contact/">こちら</a>からお知らせいただければ、お取り置きいたします。当日開演前に受付で名前を言ってお受け取り下さい。チケット代金は、その時受付でお支払い下さい。できればお釣りのないようにお願いします。</p>
<p><strong>プログラム</strong>　</p>
<ul>
<li>愛の夢</li>
<li>ため息</li>
<li>タランテラ</li>
<li>ラ・カンパネラ</li>
<li>メフィストワルツ第１番</li>
<li>エステ荘の噴水</li>
<li>ハンガリー狂詩曲第２番</li>
</ul>
</div>
]]></content:encoded>
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		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>瀬田敦子＆フレンズ チョコレート・コンサート</title>
		<link>http://www.e-earthborn.com/2011/02/atsuko-seta-chocolate-concert2011/</link>
		<comments>http://www.e-earthborn.com/2011/02/atsuko-seta-chocolate-concert2011/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 19 Feb 2011 16:00:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>有香</dc:creator>
				<category><![CDATA[チェンマイ演奏会情報]]></category>
		<category><![CDATA[コンサート]]></category>
		<category><![CDATA[チェンマイ]]></category>
		<category><![CDATA[ピアノ]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.e-earthborn.com/?p=1642</guid>
		<description><![CDATA[地元チェンマイの若い音楽家たちを応援＆サポートしよう！ 日本人ピアニスト瀬田敦子さんが、チェンマイ・ユース・オーケストラのメンバー5人と室内楽。バレンタインにちなんだ愛にまつわる楽曲演奏と、チョコレートの夜！ 今回も場所 [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/chocolate-concert2011.jpg" rel="lightbox[1642]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/chocolate-concert2011-212x300.jpg" alt="" title="瀬田敦子＆フレンズ　チョコレート・コンサート" width="212" height="300" class="aligncenter size-medium wp-image-1649" /></a><br />
<strong>地元チェンマイの若い音楽家たちを応援＆サポートしよう！</strong><br />
日本人ピアニスト瀬田敦子さんが、チェンマイ・ユース・オーケストラのメンバー5人と室内楽。バレンタインにちなんだ愛にまつわる楽曲演奏と、チョコレートの夜！</p>
<p>今回も場所はロータスホテル、演奏に利用するピアノは噂のFAZIOLI！世界最長308センチの幻のピアノです！</p>
<p><strong>日時：</strong>2011年2月24日（木）午後7時半開演<br />
<strong>場所：</strong>ロータスホテル６階 Pang Suan Kaew ロビー<br />
<strong>チケット：</strong>300バーツ（カドスワンケーオ1階のインフォメーションカウンターにて購入）<br />
<strong>連絡：</strong>053-224-444</p>
<div class="textbox">
<strong>出演</strong><br />
Krit Mekara：第１バイオリン<br />
Namfon Srisomboon：第２バイオリン<br />
Apirat Praphanwong：ヴィオラ<br />
Karin Mekara：チェロ<br />
Chaipruck Mekara：クラリネット<br />
瀬田敦子：ピアノ</p>
<p><strong>演奏楽曲</strong></p>
<ul>
<li>ベートーベン：三重奏曲 変ロ長調「ガッセンハウザー」  Op. 11（クラリネットとチェロとピアノのための）Allegro con brio, Adagio</li>
<li>パガニーニ：カンタービレ ニ長調 作品17 </li>
<li>グリーグ：2つの悲しい旋律 Op.34 「傷ついた心」「過ぎし春」（フォーブによる編曲）</li>
<li>ウエバー：オペラ座の怪人より「All I Ask of You」</li>
</ul>
<p>休憩</p>
<ul>
<li>ブルッフ：クラリネットとヴィオラのための協奏曲 Op. 88（クラリネット、ビオラとオーケストラのための）Andante con moto</li>
<li>クライスラー：美しきロスマリン Grazioso</li
<li>ガーシュイン：ラプソディ・イン・ブルー（瀬田敦子編曲）</li>
<li>ベートーベン：ピアノソナタ第14番嬰ハ短調作品27の2「月光」Adagio sostenuto, Allegretto, Presto agitato</li>
</ul>
</div>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>シフォン・ロールケーキ</title>
		<link>http://www.e-earthborn.com/2011/02/rollcake/</link>
		<comments>http://www.e-earthborn.com/2011/02/rollcake/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 11 Feb 2011 07:54:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>有香</dc:creator>
				<category><![CDATA[パン・デザート・ドリンク]]></category>
		<category><![CDATA[ケーキ]]></category>
		<category><![CDATA[レシピ]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.e-earthborn.com/?p=1631</guid>
		<description><![CDATA[基本のロール・ケーキのレシピです。シフォンケーキのレシピのアレンジなので、フワフワでしっとり、美味しい！]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/roll-cakeDSC05270.jpg" rel="lightbox[1631]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/roll-cakeDSC05270-300x225.jpg" alt="" title="シフォン・ロールケーキ" width="300" height="225" class="aligncenter size-medium wp-image-1636" /></a><br />
シフォンケーキのレシピをアレンジして薄く焼いたら美味しいロールケーキが出来た！これだと焼き時間が短いので、温度が不安定なタイのヘボオーブンでも上手に焼けます！</p>
<div class="textbox">
<h4>基本のシンプル・シフォン・ロールケーキ材料</h4>
<p>（カップは240CC、型は30センチ角）</p>
<ul>
<li>卵 ４個（卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫に入れておく）</li>
<li>砂糖 １/３カップ</li>
<li>クセのない植物油 大さじ２くらい</li>
<li>水 １/４カップ</li>
<li>薄力粉 ２/３カップ</li>
<li>バニラオイル 少々</li>
<li>生クリーム 適量（フィリング用）</li>
<li>お好きな果物等（フィリング用）</li>
</ul>
<h4>シフォン・ロールケーキ作り方</h4>
<ol>
<li>下準備：オーブンを180度に暖める／型にパーチメントペーパーを敷いておく</li>
<li>卵黄に砂糖の半分近くを入れて白っぽくなるまで泡立てる</li>
<li>（2）の中に植物油と水、振るった小麦粉、バニラオイルを加える</li>
<li>泡立て器で２〜３回サっと混ぜて軽く卵白を崩し、残りの砂糖を入れて角が立つまで固く泡立てる</li>
<li>（3）の中に（4）を加える。卵白の泡を壊さないようにさっくりと畳むようにしてボールを回しながら</li>
<li>あらかじめパーチメント・ペーパーを敷いた型に流し、厚さを均等にならしてから、180度のオーブンで約10分間焼く</li>
<li>焼き上がったら網に出して、スポンジを冷ます。ある程度冷めたらペーパーを外す</li>
<li>平らな台にスポンジを置き、手前側に固めに泡立てたクリーム等を多めに入れ、巻き終わりのほうは、ほとんどクリームを置かないか、またはとても薄くしておく（巻いてるうちに中側のクリームが押されて巻き終わりのほうへ移動するため）</li>
<li>お好きなフルーツを散りばめる。巻き終わりの方には入れない</li>
<li>手前から巻き始める際に、しっかりとクリームとスポンジで芯を作るのがコツ</li>
<li>巻き終わったら手でしっかり押さえてから、ラップに包んで冷蔵庫で冷し安定させる</li>
<li>冷えてクリームが落ちついたらカットして召上がれ</li>
</ol>
</div>
<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/greentea-rollcake-DSC05448.jpg" rel="lightbox[1631]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/greentea-rollcake-DSC05448-150x150.jpg" alt="" title="抹茶あんこシフォン・ロールケーキ" width="150" height="150" class="alignleft size-thumbnail wp-image-1635" /></a>このケーキのいろんな楽しみはバリエーション。この基本形さえあれば、チョコレートケーキにしてみたり、和風にしてみたり。<br />
今のお気に入りは抹茶あんこ。基本の分量のバニラを外して、替わりに大さじ２程度のお抹茶を入れます。粉と一緒に入れてOK。そしてフルーツの替わりにあんこを。あ、フルーツにあんこでも美味しいよね！</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>第５回 CHIANG MAI MUSIC FESTIVAL 2011</title>
		<link>http://www.e-earthborn.com/2011/02/chiang-mai-music-festival-2011/</link>
		<comments>http://www.e-earthborn.com/2011/02/chiang-mai-music-festival-2011/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 07 Feb 2011 04:56:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>有香</dc:creator>
				<category><![CDATA[チェンマイ演奏会情報]]></category>
		<category><![CDATA[コンサート]]></category>
		<category><![CDATA[ショパン]]></category>
		<category><![CDATA[ブラームス]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.e-earthborn.com/?p=1619</guid>
		<description><![CDATA[２月に二日間に渡って開催されるChiang Mai Music Festival、第５回目開催のお知らせ。チェンマイでクラシック音楽三昧の夜を満喫。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<h4>第５回CHIANG MAI MUSIC FESTIVAL 2011</h4>
<p>日時：２月１８日〜１９日<br />
場所：チェンマイ・アート＆カルチャー・センター庭、３人の王像裏<br />
詳細ウエブサイト：<a href="http://www.chiangmaimusicfestival.com">CHIANG MAI MUSIC FESTIVAL</a><br />
Email：cm.music.festival@gmail.com</p>
<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/chiagmai-musicfestival-poster_20111.jpg" rel="lightbox[1619]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/chiagmai-musicfestival-poster_20111-212x300.jpg" alt="" title="2011年Chiang Mai Music Festival ポスター" width="212" height="300" class="aligncenter size-medium wp-image-1624" /></a></p>
<div class="textbox"><strong>２月１８日（金）のプログラム　午後７時半開演</strong></p>
<ul>
<li><strong>ハイドン：ソナタ 変ホ長調 Hob.XVI:52</strong><br />
	第1楽章:アレグロ  (モデラート)、第2楽章:アダージョ、第3楽章:フィナーレ;プレスト </li>
<li><strong>ベートーベン：ピアノソナタ第23番ヘ短調作品57「熱情 (アパショナータ)」</strong><br />
	第1楽章 Allegro Assai、第2楽章 Andante con moto &#8211; attacca、第3楽章Allegro ma non troppo &#8211; Presto</li>
</ul>
<p>休憩</p>
<ul>
<li>ショパン：バラード第4番ヘ短調作品52</li>
<li>ショパン：ノクターン第20番 嬰ハ短調「遺作」</li>
<li>リスト：ハ短調「荒々しき狩」 (超絶技巧練習曲集より) </li>
<li>シュルツ＝エブラー：コンサート・アラベスク「美しく青きドナウ」(J.シュトラウス2世/シュルツ=エヴラー編)</li>
</ul>
<p>演奏：Seol-Hwa Kim（ピアノ）</p></div>
<div class="textbox"><strong>２月１9日（土）のプログラム　午後７時半開演</strong></p>
<ul>
<li><strong>ハイドン：ピアノ三重奏曲第25番ト長調作品73「ハンガリー風」</strong><br />
第一楽章 Andante、第２楽章 Poco Adagio、第３楽章 Finale: Rondo all&#8217; Ongarese &#8211; Presto<br />
演奏：Tong-Il Han（ピアノ）、Sang-Jun Shinn（バイオリン）、Dejan Yu（チェロ）</li>
</ul>
<ul>
<li><strong>ベートーベン：ピアノ三重奏曲 -作品１− ３番</strong><br />
Allegro con brio、Andante cantabile con Variazioni、Menuetto: Quasi allegro、Finale: Prestissimo<br />
演奏：Helen Lee（ピアノ）、Sang-Jun Shinn（バイオリン）、Dejan Yu（チェロ）</li>
</ul>
<p>休憩</p>
<ul>
<li><strong>ブラームス：ピアノ三重奏曲第1番ロ長調作品8</strong><br />
Allegro con moto、Scherzo: Allegro molto、Adagio non troppo、Finale: Allegro molto agitato<br />
演奏：Tong-Il Han（ピアノ）、Sang-Jun Shinn（バイオリン）、Dejan Yu（チェロ）</li>
</ul>
</div>
<div class="textbox"><strong>２月２０日（日）カクテル・レセプション　招待のみ</strong><br />
場所：チェディ・ホテル　カクテルラウンジ</p>
<ul>
<li>リスト：第11番 変ニ長調「夕べの調べ」（超絶技巧集より）／Helen Lee（ピアノ）</li>
<li>シューベルト：アルペジオーネ・ソナタ イ短調 D.821 第一楽章 ／Dejan Yu（チェロ）、Tong-Il Han（ピアノ）</li>
<li>ヴァイオリン・ソナタ 第5番 ヘ長調 作品24「春」第一楽章／Sang-Jun Shinn（バイオリン）、Helen Lee（ピアノ）</li>
<li>ショパン：エチュード第1番ハ長調 作品10-1／Seol-Hwa Kim（ピアノ）</li>
<li>ショパン：エチュード第23番イ短調 作品25-11「木枯らし」／Seol-Hwa Kim（ピアノ）</li>
<li>ブラームス：パガニーニの主題による変奏曲 第2部／Seol-Hwa Kim（ピアノ）</li>
</ul>
<p>※カクテルレセプションは招待のみになっています。</p></div>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Pong Kwao Hot Springs（メーリムの温泉）</title>
		<link>http://www.e-earthborn.com/2011/02/pong-kwao-hot-springs/</link>
		<comments>http://www.e-earthborn.com/2011/02/pong-kwao-hot-springs/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 06 Feb 2011 16:44:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>有香</dc:creator>
				<category><![CDATA[チェンマイ暮らし]]></category>
		<category><![CDATA[メーリム]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.e-earthborn.com/?p=1589</guid>
		<description><![CDATA[メーリムの山の中にある温泉へ行ってきました。近場なのに自然いっぱい、人も少なく静かに楽しめる温泉、Pong Kwao Hot Springs。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/DSC05460.jpg" rel="lightbox[1589]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/DSC05460-300x225.jpg" alt="" title="Pong Kwao Hot Springs" width="300" height="225" class="aligncenter size-medium wp-image-1595" /></a><br />
<a href="http://www.pongkwaohotspring.com/">Pong Kwao Hot Springs</a>へ行ってきました。メーリムの我家から未舗装の山道を通って10分ほど車を走らせるとメーサー・バレーの<a href="http://www.sukantara.com/">Sukantara Resort</a>のすぐ近くに出ます。チェンマイから来ると、メーサーへ1096道路をサモーン方面へ走らせ、最初のガソリンスタンドの手前のところを右に入るあの道の先の方っす。そこをずっとサモーン方面へ、心細くなるくらいの田舎道を車を走らせます。分かれ道は右へ右へというカンジで、その場所には大抵Pong Kwao Hot Springsのサインがあるので目印に。ほんとにこの道でいいだろかと心配になってくる頃（ウチから４５分くらい）やっと到着！住所的にはメーリムではなくてサモーンになるらしい。</p>
<p>入場料は外国人１５０バーツ。タイ人は６０バーツ。マッサージもタイ人価格と外国人価格があって、ムカつく！タイで税金払ってるのにヒドくねー。国立公園とかはタイの運転免許証や納税カードを見せればタイ人価格になるのだが、ここは全く話が通じず、結局外国人料金を払うハメに。（だからいい加減タイ語学習しろっつの）<br />
外国人だからということだけで高価格を設定するっつーのは、まったく的外れだと思うんですね。いろんな外国人が滞在してるんだからさ。日本もアメリカも、公園等タイ人に対してはタイ人特別価格として無条件に数倍ふっかえてやりゃいいと思っちゃう。</p>
<p>さて、そんな料金は後払い。まずは受付でチェックインをするとタオルとサロン（男性は水着ショーツらしい）を貸してくれるので、それを持って好きな温泉へゴー。</p>
<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/DSC054591.jpg" rel="lightbox[1589]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/DSC054591-300x225.jpg" alt="" title="大きい浴槽のある部屋" width="300" height="225" class="aligncenter size-medium wp-image-1597" /></a><br />
大きめの浴槽のあるところは広々して気持良さそうだけども、温度が低すぎて日本人にはお話になりません。</p>
<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/DSC05458.jpg" rel="lightbox[1589]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/DSC05458-300x225.jpg" alt="" title="個室になってる温泉" width="300" height="225" class="aligncenter size-medium wp-image-1593" /></a><br />
小さな個室の方もその部屋によって湯の温度がかなり違うので、好みの温度の部屋を探すのです。日本人を唸らせてくれる温度のお湯の部屋は９番と１０番のようですが、それも日によって違う可能性あるよね。</p>
<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/DSC05453.jpg" rel="lightbox[1589]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/02/DSC05453-300x225.jpg" alt="" title="個室温泉のお湯のカンジ" width="300" height="225" class="aligncenter size-medium wp-image-1592" /></a><br />
お湯は硫黄の匂いがする透明な乳白色で、湯の花もユラユラ。個室は３人は余裕で入れる。</p>
<p>奥の方には小さなプールと、ハーブサウナもあります。</p>
<p>マッサージは２時間で外国人３５０バーツ（タイ人２８０バーツ）。なかなか腕のよいおばちゃんで、ツボにグっとハマって痛くて気持よかったっす。ただ、マッサージをした場所は、宿泊所を兼ねた大部屋で、確実に誰か滞在中の布団の上であった。荷物もそのままだったし。枕に自分のTシャツを敷いてマッサージしてもらったが、あまり気持ちのいいものじゃないので、マッサージ用の敷きタオル等を持参するといいかも。</p>
<p>一応レストランもあるんだけども、チャーハンとウンセン焼そば頼んでみたんだが・・・。マズ過ぎだよ。あれをレストランで出すなんて犯罪級だよ・・・。<br />
広々とした庭が気持のいい場所だし、ここはレジャーシートでも持って弁当持参がいいね！温泉の各部屋の横にはテーブルと椅子もあるので、そこで食べてもいいし！<br />
温泉入って、おむすびと卵焼きにキュウリ＆味噌なんて弁当食べて、マッサージなんて最高じゃーん。</p>
<p>つーわけで、ワシは「温泉」→「マッサージ」→「温泉」と渡り歩いて幸せな１日を過ごしました。もうちと近かったらいいのになーって思うけども、そうすっと人も多くなるわけだし、こんなもんですかな。テントでキャンプしてる人もいたよー。</p>
]]></content:encoded>
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		<slash:comments>9</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>2月の演奏会・コンサート情報</title>
		<link>http://www.e-earthborn.com/2011/02/concert-feb-2011/</link>
		<comments>http://www.e-earthborn.com/2011/02/concert-feb-2011/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 01 Feb 2011 04:39:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>有香</dc:creator>
				<category><![CDATA[チェンマイ演奏会情報]]></category>
		<category><![CDATA[コンサート]]></category>
		<category><![CDATA[ショパン]]></category>
		<category><![CDATA[ピアノ]]></category>
		<category><![CDATA[ブラームス]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.e-earthborn.com/?p=1607</guid>
		<description><![CDATA[2011年２月にチェンマイ市内・近郊で予定されているクラシックの演奏会やコンサートの情報です。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-1180" title="music_notes_3" src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2010/10/music_notes_3-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" />2011年2月に予定されている演奏会やコンサートの情報です。新しいプログラムは情報が入り次第随時更新していきますので、時々チェックしてみてください。
<div class="clear"></div>
<h4>ピアノリサイタル 、パヤップ大学The Duriyasilp College of Music</h4>
<p>ピアニスト：KONTAI PULLARP 、NAPAKAN NATEENANT<br />
バッハ、ハイドン、モーツァルト、シューマン、ショパン、カバレフスキー、ハチャトリアンの楽曲を演奏。<br />
日時：２月４日（金） 19:30 PM<br />
場所：パヤップ大学 CRK Recital Hall (マコーミック病院向かいのキャンパス)<br />
料金：寄附</p>
<h4>チェンマイ・ジャズ・フェスティバル</h4>
<p>ニマンヘミン通りのThink Parkで開催の完全100％ジャズ・コンサート。スイング、ラテン、ヨーロピアン、フュージョンなどなど。</p>
<p>協賛レストラン：</p>
<ul>
<li>Dusit D2 chiang mai ( チキン・シュワルマ、 メキシコ料理)</li>
<li>The Rim ( タイ・フュージョン )</li>
<li>Amari Rincome ( イタリアン )</li>
<li>Holliday Inn ( 中華、日本料理、そのほか )</li>
<li> warm up café ( シャンパン、ワイン )</li>
<li>Hor Garden (輸入生ビール )</li>
<li>Singh ( タイ国産生ビール )</li>
</ul>
<p>日時：2011年２月５日（土）16.00 -23.00 PM.<br />
詳細：<a href="http://www.Chiangmaijazzfest.com">チェンマイ・ジャズ・フェスティバル</a><br />
料金：800バーツ<br />
※収益はパヤオ県の自閉症児基金に寄附されます。<br />
連絡先：081-681-8329</p>
<h4>トランペット・リサイタル、パヤップ大学The Duriyasilp College of Music</h4>
<p>トランペット：SIWASAK PIAMPHISANKUN<br />
演奏楽曲：ハイドン、エリック・イウェイゼン、アレクサンドル・アルチュニアンなど<br />
日時：２月７日（月）19:30 PM<br />
場所：パヤップ大学 CRK Recital Hall (マコーミック病院向かいのキャンパス)<br />
料金：寄附</p>
<h4>第５回CHIANG MAI MUSIC FESTIVAL 2011</h4>
<p>日時：２月１８日〜１９日<br />
場所：チェンマイ・アート＆カルチャー・センター庭、３人の王像裏<br />
詳細ウエブサイト：<a href="http://www.chiangmaimusicfestival.com">CHIANG MAI MUSIC FESTIVAL</a><br />
Email：cm.music.festival@gmail.com</p>
<p>詳細は別記事に移動しました：<a href="http://www.e-earthborn.com/2011/02/chiang-mai-music-festival-2011/">第5回 Chiang Mai Music Festival 2011<br />
</a></p>
<h4>THE BIG JAZZ CONCERT 、パヤップ大学The Duriyasilp College of Music</h4>
<p>演奏：Duriyasilp Jazz Big Band<br />
日時：２月２０日（日） 19:00 PM<br />
場所：パヤップ大学 CCI野外ステージ(マコーミック病院向かいのキャンパス)<br />
料金：100バーツ<br />
連絡： 053-248-037, 086-7311382</p>
<h4>Quicksilver &#8211; チェンマイ・フルート・クラブ・リサイタル</h4>
<p>日時：２月２６日（土）19:30 PM<br />
会場：Amora Hotel (ターペー門近くChaiyapoom Rd）.<br />
チケット：大人 200 バーツ,   学生 100バーツ（席に限りあります）<br />
予約：081 9923360  または 089 062 8912</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.e-earthborn.com/2011/02/concert-feb-2011/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>シュトーレン（Stollen）</title>
		<link>http://www.e-earthborn.com/2011/01/stollen-recipe/</link>
		<comments>http://www.e-earthborn.com/2011/01/stollen-recipe/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 05 Jan 2011 04:23:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>有香</dc:creator>
				<category><![CDATA[パン・デザート・ドリンク]]></category>
		<category><![CDATA[パン]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.e-earthborn.com/?p=1577</guid>
		<description><![CDATA[クリスマス前に定番のシュトーレン。ドイツ系のアメリカ人たちと親戚になってしまって以来、この季節には欠かせない一品。いつも誰かから頂いていたので、今回が手作り初体験！]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/01/stollen2010.jpg" rel="lightbox[1577]"><img src="http://www.e-earthborn.com/site/wp-content/uploads/2011/01/stollen2010-225x300.jpg" alt="" title="シュトレーン" width="225" height="300" class="aligncenter size-medium wp-image-1578" /></a><br />
クリスマス近くになると、大抵どこかしらから手作りを届いたシュトーレン。今年は自分で始めてワシ・バージョンを作ってみました。（もらえなかったから！）</p>
<div class="textbox">
<h4>シュトーレン材料</h4>
<p>1カップ＝240CC</p>
<ul>
<li>レーズン、乾燥イチジク、オレンジピール、レモンピール、刻んだアーモンド、クルミ、それぞれ１／２ カップづつ。</li>
<li>レモンの皮すり下ろし大さじ１</li>
<li>シナモン、ナツメグなどお好み香辛料適量（そのほかクローブ、カルダモンなども）</li>
<li>ラム酒、適量（つか結構大量）</li>
<li>万能粉（中力粉）４カップ</li>
<li>砂糖 １／３カップ</li>
<li>ドライイースト 大さじ２</li>
<li>塩少々</li>
<li>牛乳１／２カップ</li>
<li>バター１／２カップ</li>
<li>卵２個</li>
<li>アプリコットジャム</li>
<li>粉砂糖 “なかない”(溶けない)ヤツが良し たくさん</li>
</ul>
<p>アプリコットジャムは前に作っておいたもの。アプリコットがシーズンのときに砂糖で煮て作りおきしておく。オレンジピールとレモンピールも手作りで、参考レシピは<a href="http://italianfood.about.com/od/aboutingredients/r/blr0643.htm">コチラ</a></p>
</div>
<div class="textbox">
<h4>シュトーレン作り方</h4>
<ol>
<li>乾燥フルーツを全部ラム酒に漬け、一晩置く。乾燥イチジクは生地を捏ねるときに一緒に入ってると粉々に跡形もなくなってしいまうので、別にしておくといい</li>
<li>イーストを少量のぬるま湯に入れ、牛乳を暖めてバターを溶かし、レモンの皮も加える。</li>
<li>大きなボール２カップの小麦粉、砂糖、香辛料、塩を入れる。</li>
<li>#2 と卵を#3のボールに入れ、よく混ぜる。</li>
<li>残った粉とアーモンドとクルミを #1に混ぜて（乾燥イチジクはまだ入れない）、さらに #4へ加えて混ぜる。生地は固め。</li>
<li>生地の表面がスムーズになるまで５分くらいよく捏ねる。捏ね終わり近くなったら乾燥イチジクを追加。</li>
<li>生地を丸くまとめて軽く油を塗ったボールに入れラップをし、暖かいところで１時間程度発酵させる。（生地は普通のパンほど膨らまない）</li>
<li>１時時間したら、生地にゲンコツでパンチしてガス抜き後、10分間程度生地を休ませる</li>
<li>生地を４つに分けて、楕円形にして伸ばし、バターを塗る。</li>
<li>生地を縦に折る。完全に半分に折らずに上に乗る方の生地が短めで。このとき、上にはみ出たレーズン等があれば折った生地をちょいと持ち上げて中に放り込んで置くと、焼き上がりにレーズンが焦げて苦くなったりしなくてヨイ感じ。そして上に乗ったほうの生地をしっかり下に押さえて剥がれないようにする。</li>
<li>２度目の発酵約３０分</li>
<li>180度のオーブンで約２０分〜２５分。</li>
<li>焼き上がったら熱いうちにラム酒をドボっとかける。それから溶かしバターをベタベタと刷毛で塗りまくる。</li>
<li>完全に冷めたらアプリコットジャムを塗り、最後に粉砂糖を入れた袋の中に投入、たっぷりと粉砂糖をまぶす。</li>
<li>出来上がり後は最低１日は寝かす。食べごろは翌日から！</li>
</ol>
</div>
<p>チェンマイでは何処を探しても溶けない粉砂糖が入手できず、残念。どなたかチェンマイに遊びに来る人、ワシに泣かない（溶けない）粉砂糖を持ってきてください（￣人￣）</p>
<p>それからコイツを作成中は色々大変だったのです！<br />
まず、レモンピール。近所の完全オーガニックをもらったので手作りしたんだけど、これが恐ろしく苦かった（涙）敗因は白い綿の部分が残っていたからのようで、そこを完全に除去して新しく作り直したら美味しかったっす。白い部分は別にしてペクチンを抽出してみたが、これも拷問のように苦くて作ったジャムが全部大人味になってしまったよ。</p>
<p>それからクリスマス前の忙しいときで、心も忙しい状態であったのだろう。オーブンの中に入れた温度計が見えなかったので（ウチのオーブンは温度調節がめちゃむずかしい）位置を変えようとして、熱い温度計を素手で掴んでしまった。。温度計ったらワシの指にくっついて離れず、シュトーレンどころか指まで焼いてしまったよ。<br />
その騒ぎでシュトーレンをオーブンから出すタイミングを逃してしまい、こんなに手間をかけて作ったシュトーレンの底を焦がしてしまったのでした。ちっ。</p>
<p>また作らにゃ。</p>
<p>余談ですが、火傷はものすごく痛くて、直後から流水につけ、レスキューレメディを利用。その後氷水に３時間ほど指を突っ込みっぱなしにしつつ、レイキも活躍させていました。もう指を氷水から出すと激痛で半泣き状態だったのだが、これが翌日にはウソのように良くなり、白くなってた指先も数日後には何もなかったような状態。自分の自己治癒力に感動した一件。</p>
<p>手を氷水に突っ込みながら、シュトーレン作りの最後の仕上げを行なっていたわけで、なかなか苦労したので焦がしても美味しかったよ、うん。（美味しいと思わんとやってられん！）</p>
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